Кипрский сыр "Халлуми"

мой именно так и выглядел

Удивительная штука. Мягче и менее соленый, чем бранза, плотнее адыгейского, с добавлением мяты. И хей, он с Кипра!!!
Ну то есть узнала я об этом после того как прочитала этикетку.
Этот сыр рекомендуется поджаривать на оливковом масле. Поджарила. Масло оливковое у нас теперь обязательно, даже привыкли к его вкусу и запаху. Сыр в поджаренном виде меняет вкус, обретает хрустящую корочку, становится мягче и к нему уже не нужен хлеб. Хотя рекомендуют питу. Надо попробовать.

Bonjour de France или как написали у нас в магазине Сыр "Привет" из Франции.

Мне понравился. В нем было что-то такое странное. Но французы ругают его нещадно, я перевела отзыв о сыре и комментарии с французского, даже гугловского перводчика хватило, чтобы понять - этот сыр недостоин добрых слов. Также ругают цену, что справедливо. 125 грамм за 160р это несколько дорого. Перевозка, таможня, наценка в магазине, накрутки посредников.
Кто производитель сыра с гордым французским флагом на консерве я так и не поняла. Написано, что Франция, в блоге было что-то про Канаду (?), в еще одном блоге, что производитель фирма President (которую не ругает только ленивый).
На еще одном сайте написано, что этот сыр не продают во Франции, а только экспортируют для глупых иностранцев, мечтающих о чем-то французском. Мда. Народ в комментариях ехидничает, что упаковка гарантирует безопасность - консерва!
Итог: история интереснее сыра, но есть можно.


Вернемся к сырам фирмы President , не самым изысканным, зато к нейтральным и недорогим.
Купила потому, что понравилась упаковка, коробочка покрашена под дерево, а сам сыр завернут в бумагу.
Совершенно нейтральный сыр, может понравиться тем, кто побаивается и недолюбливает французские специфические сыры и боится отравиться.
www.president.fr/site.php


БРИ "Цветок Франции"

60% 200Г.
Мягкий французский сыр с белой плесенью. Производитель - компания Лакталис. Они доставляют продукцию из Франции, по большей части недорогие сыры массового производства, компании President, например. "Цветок Франции" ничем особо не запомнился. Сыр как сыр.
www.lactalis.ru/index.php?r1=6&r2=10&r3=2&page=...

Ну и последний идет сыр, который мне абсолютно не понравился. Может слишком непривычный, может я просто перец не люблю, а может хороший сыр, это сыр без всякой фигни внутри.
Милкана с ароматным перцем.

Фи! Горошины зеленого перца крупные, будто вареные, забивают вкус и аромат сыра напрочь. Не моя трава.

Tags: cheese

Вкусный сыр, достаточно нейтральный. Он как и бри мягкий внутри. На картинке не видно, но у него забавная ярко-рыжая корочка. Реклама гласит, что он хорошо сочетается с манго, киви и клубникой. Я завтракала им с киви, действительно отлично сочетается. С шампанским не пробовала:)

p.s. сыр с орехами, многослойный, французский, гадость такая, - по вкусу как плавленный сырок набитый грецкими орехами, в этом конечно есть свое, но я предпочитаю что-нибудь более интересное

Tags: cheese